Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức. 09-11 Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm. Trò Chơi Rảnh Rỗi
Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt. Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách. Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình. Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.
Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức. Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao. Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.game quân bài Việt Nam game quan sát chi tiết nhỏ ứng dụng iOS