Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn.
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.Trò chơi
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.
Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca..