Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này.

Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.

Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.

Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó.

Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.

Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.

Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.

Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.

Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu.

Ba bước cơ bản của hầu hết món ăn trong game là sơ chế, nấu chín và trình bày.

Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.

Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.

Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.

Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.

Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại. Hộp Game Nhỏ Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.

Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng.

Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.

Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. Trạm Game Nhanh Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.

Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.

Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Phút Giải Lao Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.

Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.

Khu du lịch lại đông vào cuối tuần, chọn địa điểm phù hợp với thời gian mình chơi nhiều nhất là tính toán đáng làm.

Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.