About Me
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.
Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.
Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa.
“Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.”
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.Phố Trò Chơi
“Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.”
Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.Khu Vườn Câu Đố
“Nhiều game nấu ăn giới hạn số bàn phục vụ cùng lúc theo cấp độ nhà hàng, mở rộng thêm bàn đòi hỏi kiếm đủ tiền nâng cấp.”
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.Kho Câu Đố Hay
“Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.”
Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày.Nhịp Chơi Mỗi Ngày
Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.
Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.
Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức.
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Trạm Vui ChơiKhách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Xứ Sở Câu ĐốThuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
Túi Game NhỏCông thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.
Góc Giải Trí NhẹChọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
GithubNhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
FacebookCông thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
TwitterTủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Shopify
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày. 09-11 Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn. Lối Vào Trò Chơi
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách. Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.
Bỏ sót biểu tượng dị ứng là lỗi bị trừ điểm nặng nhất trong nhiều game nhà hàng, nặng hơn cả giao nhầm món. Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng. Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống. Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì. Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.